在日常生活中,海鲜是很多人餐桌上的“常客”,尤其是虾,因其肉质鲜嫩、营养丰富而备受喜爱。但很多糖尿病患者却对这类食物心存顾虑:我还能不能吃虾?会不会影响血糖?
其实,糖尿病并不意味着要完全放弃美味。只要科学搭配饮食,合理选择食材,完全可以做到既享受美食又控制好血糖。
一、糖尿病患者可以吃虾吗?
虾是一种高蛋白、低脂肪的理想食物,富含钾、碘、镁、磷等多种矿物质,还含有维生素A和氨茶碱等成分,营养价值非常高。
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